Popularno pakovanje gotove hrane
U eri nakon epidemije, porast nove potrošnje i novih poslovnih oblika i ubrzana integracija online i offline scena potrošnje ukazuju na to da je potrošačko tržište suočeno s daljnjom nadogradnjom.
1. U martu je prodaja gotove hrane u cijeloj zemlji porasla za više od 150%, a međugodišnji porast u Šangaju u posljednjih pola mjeseca bio je više od 300%.
2. Tokom ovogodišnjeg proljetnog festivala, prodaja pripremljene hrane u Ding Dong shoppingu porasla je za više od 400% u odnosu na prethodnu godinu
3. Trenutno je stopa penetracije pripremljene hrane u maloprodajnoj industriji Kine samo 10-15%, dok je u Japanu dostigla više od 60%.
…
Iz navedenih novinskih podataka može se vidjeti da je “gotova hrana” u posljednje dvije godine postepeno postala popularan predmet potrošača.
Poreklo gotove hrane?
Pripremljena hrana je nastala u SAD 1960-ih, uglavnom za posao snabdevanja hranom sa strane B, pružajući sveže smrznuto meso, plodove mora, živinu, povrće, voće i grickalice restoranima, bolnicama, školama i drugim institucijama.
Razvijen u Japanu 1980-ih, sa razvojem transporta hladnog lanca i popularnošću frižidera u Japanu, posao sa pripremljenom hranom počeo se brzo razvijati. Razvio je preduzeća i sa poslovnim i sa klijentima, kao što je promocija pilećih proizvoda za prodavnice i restorane brze hrane za poslovanje i naglašavanje pogodnosti i svežine sastojaka za kupce.
Potražnja za pripremljenom hranom u Kini počela je sa restoranima brze hrane kao što su KFC i McDonald's, a zatim se razvila čista prerada i distribucija povrća. Od 2000. godine proširio se na meso, perad i vodene proizvode, a pojavila se i gotova hrana. Sve do 2020. godine, kada je epidemija ograničila putovanja stanovnika, pripremljena hrana je postala novi izbor, a potrošnja kupaca je brzo rasla.
Šta je gotova hrana?
Gotova hrana uključuje gotovu hranu, hranu gotovu za podgrijavanje, hranu gotovu za kuhanje i hranu gotovu za posluživanje.
1. Hrana spremna za jelo: odnosi se na pripremljene proizvode koji se mogu jesti neposredno nakon otvaranja;
2. Hrana spremna za zagrevanje: odnosi se na hranu koja se može jesti tek nakon zagrevanja;
3. Hrana gotova: odnosi se na relativno duboku preradu (kuvana ili pržena), prema porcijama skladištenja u frižideru ili na sobnoj temperaturi poluproizvoda, koji se mogu odmah ubaciti u lonac i pripremiti sa začinima;
4. Hrana spremna za posluživanje: odnosi se na male komade mesa, svježe i čisto povrće itd. koji su prošli preliminarnu obradu kao što je čišćenje i rezanje.
Prednosti gotove hrane
Za preduzeća:
1.Promovisati standardnu modernu proizvodnju prehrambenih i ugostiteljskih preduzeća;
2. Promovirati inovacije preduzeća, obim oblika i industrijalizaciju;
3.Uštedite troškove logistike;
Za potrošače:
1. Uštedite vrijeme i troškove energije za pranje, rezanje i dubinsko kuhanje;
2.Može pružiti neka jela koja je teško kuhati kod kuće;
3. Neki sastojci u pripremljenim jelima su jeftiniji od kupovine pojedinačno;
Pakovanje pripremljene hrane
Citiram rečenicu japanskog majstora dizajna ambalaže Fumija Sasade: Potrebno je samo 0,2 sekunde da se proizvod odštampa u oku. Ako želite da kupci zaustave, morate se osloniti na privlačnu ambalažu. Ova rečenica se odnosi i na pakovanje pripremljene hrane. U današnjem okruženju pripremljene hrane, kako se izdvojiti od mnogih sličnih proizvoda, ambalaža je ključna.
Naši primjeri pakovanja pripremljene hrane
Pripremljenu hranu pakuju mašina za termoformiranje
Kupite mašinu za pakovanje pripremljene hrane od Utiena
Nakon što pročitate gore navedeno, ako vas zanimaju mašine za pakovanje pripremljene hrane, najlakši način za vas je da nas kontaktirate direktno. Kao profesionalni stručnjak za pakovanje, biće nam drago da Vam ponudimo naše rešenje!
Vrijeme objave: 12.05.2022