Brzi ekonomski razvoj doveo je do dramatičnog povećanja potrošnje pakiranja različitih roba, posebno u poljoprivrednim i sporednim proizvodima, hranom, lijekovima i visokotehnološkim opremom.
Sigurnost hrane je globalno pitanje. Uz ubrzanje urbanizacije, brojni mesni proizvodi moraju se prevoziti duže udaljenosti pod rashladnim uvjetima za postizanje potrošača. Stoga, dobra tehnologija ambalaže i format ambalaže pomažu u održavanju mesa svježe i proširiti svoj rok trajanja, na taj način smanjujući preranu pogoršanje i otpad. Ovdje vakuum i modificirana atmosferska ambalaža (karta) su dvije popularne opcije ambalaže za meso.
Sa preko 20 godina izvršience, Utien se specijalizirao za razne vakuumske i karte.
Evo kratkog uvođenja:
• Vakuum
Materijali za pakovanje različitim propusnošću kisika utječu na gubitak kilograma, mikrobnog rasta, pH vrijednost, azot isparljive baznu (TBB-N vrijednost), metmyoglobin procenat (MMB%), vrijednost oksidacije masti (Tbars vrijednost) i tekstura svježeg smrznog mesa. Eksperimentalni rezultati pokazuju da vakuum pakiranje može učinkovito kontrolirati rast mikroorganizama i produžiti rok trajanja za 8-10 dana.
• Modifikovana ambalaža atmosfere (karta)
Modifikovana ambalaža atmosfere može značajno proširiti rok trajanja mesa. Što je veći sadržaj kisika, pojavljuje se svjetlije koje meso. Međutim, visok sadržaj kisika dovest će do brzog reprodukcije aerobnih mikroorganizama, što rezultira padom kvalitete svježeg smrznog mesa i skraćivanje robnog vijeka. Zbog toga miješani plin na odgovarajući način formulira u različitim proporcijama može dobiti najbolji učinak očuvanja i Proširite rok trajanja svježeg smrznog mesa koji je sazrećen za 8 dana pod niskim temperaturnim uvjetima prije nego što se prosljeđuje modificirana atmosfera pakiranja za 12 dana.
Želite li svježe pakiranje mesa? Dođite ovdje u Utien Pack.
Uz inovativnu tehnologiju u vakuumu i mapi, Utien Pack može proširiti rok trajanja proizvoda i promovirati njegovu kvalitetu. Kao pionir u industriji ambalaže, Utien Pack ima i nastavit će doprinos ekonomskom razvoju moderne Kine, uz bolju rješenja za pakiranje.
Pošta: Oct-23-2021